西孟苦瓜

  苦瓜，别名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物。西孟苦瓜是泗店镇苦瓜制种专业合作社发展的一种夏季佳蔬。  西孟苦瓜瓜大肉厚、味苦带甘、性平、无公害、适宜制种，且富含多种维生素。除了鲜食外，还可以加工成即食苦瓜、苦瓜茶、苦瓜酒、苦瓜汁、苦瓜脯等丰富多样的品种。 苦瓜系列产品从功效来讲，有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿、预防和辅助治疗糖尿病、高血脂的作用；还有抗癌、抑制艾滋病病毒、治疗性病的作用。 民谚说：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜。”西孟苦瓜系列产品能满足不同消费需求，市场潜力大，发展前景广阔。