12月8日，宁阳县人民政府新闻办公室举行新闻发布会，县市场监督管理局相关负责同志介绍今年以来全县市场监管领域食品安全工作情况，并回答记者提问。

据介绍，宁阳县以创建国家食品安全示范城市、巩固省级食品安全县成果为抓手，全面落实食品安全“四个最严”要求和“两个责任”，大力推进“食安宁阳”建设，实施“互联网+明厨亮灶”工程，创新监管模式，有效防范食品安全风险，坚决守牢了食品安全底线。

聚焦工作重点促食安。严格落实两个责任包保工作，组织全县1140余名包保干部每季度开展督导检查；落实三级领导干部包保制度，实现属地管理责任和企业主体责任有机统一。高质量开展2023年度县级食品安全监督抽检，完成县级食品安全监督性抽检2400批次，及时排查消除食品安全隐患。严格落实学校食堂规范化管理，对全县104家学校食堂开展大摸底、大培训、大排查、大整治，全力确保中小学食堂食品安全。持续加强全链条监管力度，流通环节共检查食品经营主体4391家，发现问题经营主体151户；餐饮环节共检查餐饮主体3958家，发现问题经营主体103户；生产环节共检查食品生产企业62家、食品小作坊187家，发现问题经营主体24家，存在问题现已全部整改到位。

打造监管亮点促食安。聚力打造“宁阳大道食品安全示范街”、亿丰示范片区，构建“一大片、一条线”的食品安全示范格局。推进“互联网+明厨亮灶”建设，在亿丰商圈片区人员密集位置设立户外展示屏，利用社会监督力量倒逼餐饮服务单位提升整改。保障重大活动食品安全，聚焦节假日、高中考等重要节点、重大活动，实行“两遍一陪同”全程驻点监管模式，精心做好重大活动食品安全保障。

推进社会共治促食安。建立食品生产经营单位“红黑榜”制度，鼓励社会公众参与监督，推动食品安全社会共治。相关做法在全国食品监管信息交流大会上做了经验介绍。打造“宁阳元素”食品安全主题公园，以宁阳国家地理标志商标卡通形象为原型，将食品安全知识融合在公园景观设施中，营造食品安全共治共享的良好氛围。倡树制止餐饮浪费良好风气，督促各餐饮单位、学校幼儿园、敬老院食堂和外卖平台落实主体责任，张贴制止餐饮浪费警示语，主动引导消费者理性消费，提供适度点餐、光盘离席和绿色打包服务。加大食安宣传和处置力度，举办食品安全从业人员专题培训班；举行“食品安全宣传周”主题宣传活动；快速高效处置12345、12315各类食品安全投诉举报，依法及时核查和处理，以高标准落实有效回应群众关切。