为落实《食品安全法》及其实施条例、《山东省食品安全条例》、《食品生产经营监督检查管理办法》、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《山东省个体工商户落实食品安全主体责任监督管理办法》等法律法规、规章，根据省局、市局和县局2025年食品安全重点工作安排，制定本计划。

（一）开展飞行检查。根据监督检查、监督抽检、舆情监测、投诉举报、应急事件等反映的突出风险及县委县政府、市局等交办的重要线索，以本年度2批次及以上抽检不合格食品生产企业和小作坊为重点对象，以速（冷）冻食品、酒类、植物油、肉制品等大宗食品及月饼、粽子等节令食品为重点品种，实施飞行检查，督促企业和小作坊持续合规。

（二）开展专项检查。组织并指导各市场监管所，对近两年抽检不合格的速（冷）冻食品、植物油、肉制品、调味品等大宗食品生产企业和小作坊开展专项检查，督促企业和小作坊彻查问题原因、认真整改到位，健全管理制度，落实安全责任。

（三）开展分级分类检查。组织并指导各市场监管所，根据食品生产企业风险等级规定的检查频次要求，完成年度监督检查任务，注意提高问题发现率和整改率，及时将检查情况及整改落实情况录入省局智慧市场监管一体化平台。