全县各肉类产品经营单位：

      为推动肉类产品单位加强自律，严格落实食品安全主体责任，切实防范食品安全风险，宁阳县市场监督管理局现向全县各肉类产品经营单位提示如下：

      一、严格进货查验制度。食品经营者和食用农产品销售者采购肉类产品时，应严格依法落实进货查验要求，按规定严格查验相应的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。

      二、规范销售行为。食用农产品销售者销售肉类产品应当如实标明产品名称、产地等具体信息，不得含有误导性内容。在销售场所分割、销售肉类产品时，应当在包装或销售场所明显位置如实标明肉类信息，不得虚假标注误导性内容。

      三、加强贮存管理。第三方贮存服务提供者应落实主体责任，如实记录委托方相关信息，查验并留存有关动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件，加强贮存过程管理。贮存进口肉类产品，应当查验并留存海关部门出具的证明文件。第三方冷库从事肉类产品贮存业务的，应当按规定备案。

      四、强化内部管理。各经营单位应建立健全食品安全管理制度，定期开展自查，加强员工培训，确保各环节操作规范，杜绝食品安全隐患。

      宁阳县市场监督管理局将持续加大监督检查力度，对违法违规行为依法严肃处理。请各经营单位高度重视，严格落实本提示要求，共同维护肉类产品市场秩序和消费者健康安全。

                                                                  宁阳县市场监督管理局

 2025年5月13日