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网络问政视频直播节目回音壁(2018年7月4日)

发布:2018-07-05 作者:admin 浏览:60

县食药监局参加网络问政视频直播节目时接到群众电话,反映夏季食品安全监督管理问题。近日记者就落实情况进行了回访。

县食药监局对县城大中型餐馆及试营业餐馆进行了专项检查和现场指导,全面排查各经营单位履行食品销售经营者入市责任、建立并执行进货查验、索证索票等相关制度、履行食品贮存和运输环节责任、履行食品退市管理责任等,确保高温天气餐饮食品安全。

【粗盘子大碗老板 霍东国 在食药监局的监督指导下,我店的整体管理水平有了大的提升,特别是食材购进、员工培训、索证索票、操作规范都比以往有了很大提升,只有一流的管理才能做出一流的菜品,现在我店上座率很高、效益很好。】

另外还有群众反映学校食堂的食品安全监督管理问题,县食药监局重点对各学校食品安全工作管理与责任制度建立落实情况,食堂卫生环境、从业人员健康体检情况,食品留样记录以及进货检查验收、购销台账制度落实情况,餐饮具清洗、消毒制度落实情况,明厨亮灶、食品加工、冷库等设施设备运行情况等进行了专项检查,并现场提出整改意见,保障我县广大师生校内饮食安全。

【文庙街道食药监所所长 邵振华 盛夏将至,细菌滋生,食品安全事故易发,为保证广大师生和群众的饮食安全,我们食药监局执法人员进一步加大对学校食堂、幼儿园食堂监督检查力度和抽检批次,同时以创建省级食品安全县工作为契机,进一步规范提升大中型超市、批发商和大中型餐饮的经营行为,让老百姓有一个安全、放心的消费环境。】

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